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    朱力:亟需對國外消費者進行白酒知識教育

    2016-10-21 09:39  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    10月19日,第95屆全國糖酒商品交易會中國白酒國際化研討會在福建省福州舉行。北京國際酒類交易所總裁朱力表示,中國白酒要走向世界,需要嚴格制定自己的標準體系,讓普通消費者參與品鑒白酒及分級,或許更能讓國外消費者理解與接受中國白酒。

    朱力說,中國白酒要走出去,要精益求精,把好酒的質量關。酒是食品,是所有消費者很重視的,要建立國內外消費者認可的質量標準體系,擁有上乘穩定的質量,才會贏得消費者長久親睞。在歐美等國家,沒有標準的食品,是消費者不敢嘗試的瓶頸,要解決這些問題,恐怕不是一個企業能夠做到,需要中國的政府機構,相關的行業協會和國內酒企用上成的質量,一起推動中國白酒標準國際化,打通國際市場準入,流通各個環節,確定國外標準,打消國外消費者顧慮。

    朱力認為,比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽可以讓中國白酒不再讓世界陌生,實際上全世界可以通過這個平臺,來了解還有這么多好喝的中國白酒,為什么說這句話,因為大賽評委構成50%是記者,這個跟中國品酒賽不一樣,中國的品酒賽是專家級的,但是對消費者而言,傳播力而言,這樣的品酒有一點點小短版,比利時布魯塞爾大賽跟其他的不一樣,讓媒體人品酒。有人說媒體人會不會懂酒,偉大的品酒師杰西羅賓森,他是英國泰晤士報的記者,他是做酒人嗎?他不會做酒,但是不妨礙,他一句話可以讓波爾多一個酒廠賺大錢,也可以讓一個波爾多酒廠破產,通過媒體人可以讓中國的白酒不再陌生。

    朱力說,關于消費者的教育,有一個論點特別可怕,有些白酒企業說,中國的年輕人,我們不用教育他們喝白酒,為什么呢,當他們變老以后,他們自然會喝白酒了。朱力說,這種觀點特別可怕,等于完全放棄了對年輕人的教育。

    朱力說,看看酒吧里面,看上海、北京、廣州、福建,那些喝洋酒的人是40歲以下的年輕人,他們變老以后會喝白酒嗎?這像賭博了,絕對不能有這樣的心理。中國白酒走出去,不會影響老人,那些穿紳士服,騎大馬的,他們永遠不會喝。朱力曾經主持做過市調,發現28-35歲,最尋求刺激,消費最不定性,他們恰恰是中國白酒的客戶,所以消費者的教育已經提到至關重要的水平上。消費者教育一定是政府的責任,不能單一靠企業,不需要政府給什么錢,政府給一個名分,讓企業共同在一起宣傳、推廣,一開始的時候只告訴大家,白酒是怎么回事就行了,不用講太深,品牌進來之后都帶自己的印記。

      關鍵詞:國外消費者 白酒知識 教育  來源:新華社  佚名
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