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    一瓶難求,這場鑒評活動為何轟動老酒圈?

    2021-12-08 15:37  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:


    一幅標準的高價值老酒“畫像”應該是什么樣?

    萬億白酒市場,老酒占據十分之一。

    喝老酒、尋老酒、藏老酒……越來越多人愛老酒。一個龐大的老酒江湖,終于迎來屬于它的“黃金時代”。

    這是什么樣的“黃金時代”?在這個“黃金時代”里,又是什么樣的老酒才能算得上頂級藏品?

    12月15日,作為五糧液1218大會的系列活動,“家有老酒”尋找民間老酒鑒評五糧液專場活動,將在酒都宜賓舉辦。

    這將是一場跨越二三十年的相聚,為老酒收藏圈繪就一幅高價值老酒的“標準畫像”。

    市場上一瓶難求

    本次“家有老酒”尋找民間老酒鑒評五糧液專場活動,將對1989年鼓型瓶五糧液(60度)、1989年白鐵蓋尖莊(60度)、1999年天地蓋五糧液(52度)、1999年五糧春(45度)進行整套鑒定。

    有收藏專家表示,此次活動把五糧液公司歷史上的萬噸級大單品——五糧液、尖莊、五糧春進行統一鑒定,四款老酒距今有二三十年,市面上已經非常稀少,想要集齊一套非常不易。

    “活動消息一經公布,市面上很快一瓶難求,很多老酒愛好者、收藏家都在四處求購。”有確定參與鑒評的收藏愛好者說道,“老酒圈里大家都在找,也有人交換的,比如我有兩瓶鼓型瓶,他有兩瓶天地蓋,我們就交換一下,湊出兩套,F在要集齊這四款老酒太難了,我找了很多渠道和朋友,輾轉了七個省市最后才搜尋到一套。”

    本次鑒評活動,一人限定一套老酒,參加鑒定的老酒需外觀良好,標簽沒有破損、污漬、涂改,瓶蓋完整,沒有出現漏酒等情況。

    目前活動還在火熱征集酒品中,征集時間將截止到12月10日。倒計時2天,主辦方已經收到數十套酒品。屆時,它們都將在活動當天得到權威鑒定。

    老酒的“黃金時代”

    這場老酒鑒評活動之所以能轟動老酒圈,不僅有中國酒業協會的強大號召力,還得益于老酒熱進入了“黃金時代”。

    一方面,這是市場意義上的“黃金時代”。

    數據顯示,老酒板塊正在成為白酒行業市場增長的新藍海。2013-2018年,老酒市場價格月度平均漲幅達32.9%,2018年老酒購買人數達1068萬人,是2013年的3.8倍。2020年老酒交易量達到800億左右,2021年老酒市場規模已超千億。

    老酒市場的巨大潛力,也吸引了業外巨頭入局。今年10月,阿里拍賣老酒集市舉辦首屆全球老酒節,眾多老酒參與拍賣。當天,一瓶“紅旗牌尖莊”與一瓶1971年的五糧液,最終以70萬的價格成交。

    現在白酒企業普遍推出年份酒,其實也是為了成為以后的真老酒。這些無一不說明老酒市場的火熱程度。

    另一方面,這是技術上的黃金時代。

    老酒江湖變得真實而透明。一方面,是有了現代科學技術對老酒保真鑒定的幫助。另一方面,需要數字化技術從源頭保證“真”老酒。

    業內人士表示,第八代五糧液擁有由瓶蓋、盒、箱多碼關聯構成的智能碼管理系統,將實現產品生產、物流、倉儲、銷售各個環節的全過程溯源,并且消費者開蓋掃碼也能真正意義參與防偽溯源。這將為未來的五糧液老酒,提前打下數字化防偽保真的基礎。

    一幅標準的

    高價值老酒“畫像”

    行業繁榮,意味著機會。但龐大的老酒市場里,真正有收藏價值的老酒其實并不多。

    一幅標準的高價值老酒“畫像”應該是什么樣?此次鑒評活動無疑將提供一個樣本。

    商品經濟最重要的核心價值就是時間,而一瓶老酒就是時間的化身。本次參與鑒評的4款老酒,瓶儲時間均在二三十年以上,是跨時代的時間之釀,也是非常受歡迎的稀缺老酒。

    儲藏時間之外,品牌、品質和歷史對于老酒收藏來說更為重要。



    品牌是第一塊敲門磚,名酒無疑是品牌的勛章。對于中國白酒市場而言,名酒本來就是稀缺資源,名酒的陳年老酒更加珍貴,五糧液作為名酒里的佼佼者,某種意義上就是老酒價值的風向標。

    品質是第二個重要因素。“只有好酒存了才有意義”,這是收藏界的共識。“五糧液”三個字本身就是最強的品質背書。參與鑒評的四款老酒都是當年流通的萬噸級大單品,品質經受市場多年考驗,得到消費者普遍認可,能留存至今的藏品,無疑都是品質稀缺的好酒。

    還有一個因素是歷史。歷史決定著老酒的文化厚度,很多老酒收藏者追尋的就是老酒身上凝結的故事與情結。而五糧液的歷史故事,是千年來不曾斷續的經典。

    唐朝,杜甫吟詠“重碧拈春酒,輕紅擘荔枝”。

    宋時,黃庭堅盛贊“姚子雪麴,杯色爭玉。得湯郁郁,白云生谷。清而不薄,厚而不濁。甘而不噦,辛而不螫。”

    現代,鼓型瓶五糧液于1966年面世,承載了幾代人不可磨滅的記憶,成為五糧液歷史沿革中的經典之作。

    如今,五糧液公司推出的經典五糧液,不僅僅是升級復刻了曾經見證過幾代人奮斗歷程的“鼓型瓶”經典形象,更是對經典產品的全新升級。每一瓶經典五糧液都是老酒——五糧液的基酒中,只有經傳統陶壇儲存陳釀10年以上才有可能精選成為經典五糧液的基酒,其收藏價值不言而喻。

    鑒評活動現場,五糧液公司將提供一瓶經典五糧液,并將它與鑒定通過的四瓶老酒一同裝入定制禮盒,頒發中國酒業協會名酒收藏委員會收藏證書。

    這些老酒,曾經散落四處,藏于民間,此次分離二三十年后的重新匯聚,將為老酒收藏圈樹立價值新標桿。

      關鍵詞:老酒 經典五糧液  來源:佳釀網  企業投稿
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