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    啤酒業的“黃金十年”正在釋放高端紅利

    2020-08-21 09:47  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    8月19日,華潤啤酒(控股)有限公司公布了截至6月30日的中期業績。半年報顯示,華潤啤酒(控股)有限公司實現銷量603.9萬千升,同比下降5.3%;實現營業額為174.08億元,同比下降7.53%;毛利潤為70.3億元,同比下降1.33%;凈利潤為20.79億元,同比增長11.12%。

    在啤酒銷量、營業額均同比下降的情況下,凈利潤不降反升,恰恰說明了華潤啤酒的高端化戰略正在釋放紅利。半年報顯示,上半年中高檔啤酒銷量較去年同期下降6.2%,但受益于去年引入喜力國際品牌及各檔次啤酒的銷量于2020年第二季度恢復增長,2020年上半年次高檔及以上啤酒銷量較去年同期增長2.9%,產品結構進一步提升。

    01產品高端化升級

    2020年,是華潤啤酒“決戰高端,質量發展”的元年,2019年華潤與喜力牽手后,就在高端化布局的戰略上逐步推進。在產品架構上,公司的高端產品“喜力星銀”于今年二季度推出,加之此前推出的“雪花馬爾斯綠啤酒”和“黑獅白啤”兩款高端產品,華潤在產品結構上不斷向高端化挺進。

    今年7月,華潤啤酒首席執行官侯孝海就提出,“雪花啤酒確定要打一個翻身仗,要徹底地促進我們業務的重塑,能夠在疫情期獲得追趕、超越對手的機會。”侯孝海所說的業務重塑,就包括產品結構的升級。與喜力合作、對產品進行提檔升級,是今年雪花的一個戰略重點。

    而他提到的競爭對手之一,青島啤酒推出的“百年之旅”于7月底上市發布,官方售價288元一瓶,實現了向超高端布局的價格帶躍升。面對青島啤酒的搶先一步,還有在國內高端銷量占比最大的百威啤酒等勁旅,華潤啤酒想必在產品升級上,會繼續放出“大招”。

    02強渠道,持續高端化

    “雪花遍布全國的網絡較為優質,要把這次疫情作為雪花啤酒決戰高端的重要機遇”。雪花遍布全國的渠道網絡,是包括侯孝海在內的華潤啤酒人引以為傲的。只是,華潤啤酒的產品向高端化推進的同時,也必需具有與之相匹配的渠道,進行高端渠道的建設與推進。

    “左手做產品高端,右手做渠道升級”是華潤啤酒高端化的聚焦點。

    華潤啤酒首席執行官侯孝海就曾毫不諱言地說,華潤雪花在高檔餐廳、夜場的滲透率不高。

    展望未來,華潤啤酒(控股)有限公司表示,“本集團將持續以'決戰高端、質量發展'戰略管理主題,落實一系列的高質量增長舉措,并積極踐行高端舉措。”同時指出,“本集團將繼續借助喜力集團的長期戰略合作,推進國際品牌上市工作,增強本集團在高端市場的品牌競爭力,并持續探索高檔啤酒營銷方式,以建立高端專業人才隊伍、中國品牌和國際品牌組合群、拓展制高點、渠道營銷、大客戶經營模式等舉措,提升集團在一線城市的競爭地位。

    在一檔央視的新聞欄目中,有一則對美國受疫情影響收入的統計,大致得出的結論是,疫情對高收入群體的影響并不大,受疫情沖擊嚴重的多是中低收入群體。再結合著名經濟學家馬光遠提出的“富人關注財富的安全性”,可以說,雖然疫情對全球經濟造成了影響,但是消費升級的趨勢并未改變,中高收入群體的占比并未多大波動,這就給予了啤酒行業向高端挺進的信心。

    來自中國酒業協會統計數據顯示,2019年,我國啤酒行業實現利潤總額增長10.0%,單位產品利潤上升8.8%。利潤水平連續兩年得到提升,也是近幾年啤酒行業利潤水平最好的一年。

    就像華創證券研究所所長董廣陽提出的,從整體的消費環境看,國內消費轉向以國內循環為主,可以說,啤酒板塊可謂是消費領域最后一個加速提升利潤集中度的版塊,非常值得期待。未來,啤酒產品的高端化會帶來利潤的提升,產能優化帶來的效益提升、費用壓縮和成本壓縮,整個產業由價格戰走向價值戰。

    “參考2010年至今中國家電企業走過的發展之路,你會發現,雖然大家都在覺得行業成長空間有限,但是,像格力、美的等家電企業的利潤水平在不斷上移,這要歸因于行業經過市場洗禮、整合后,產品走入了一個營銷差異化的道路,所帶來了企業利潤水平的提升。”董廣陽預判,啤酒行業迎來了可以“結構升級、走差異化、可以提價”的一個時代,這個時代不是疫情能阻擋得了的,而是可持續的,“從2016年到2025年,啤酒行業的十年新周期正在推進”。

    白酒行業也歷經過“黃金十年”,彼時,是全國大大小小的酒廠,熱火朝天擴產能的十年;啤酒行業正在開啟的“黃金十年”,則是市場充分競爭下,鎖定高端消費全體,向高端產品要效益的新景象。高端啤酒的高光時刻正在到來,只是,“少喝酒、喝好酒”的消費大勢下,啤酒行業之間的廝殺會向更高階邁進,這,只是個開始。

      關鍵詞:國產啤酒 雪花啤酒 青島啤酒  來源:華夏酒報  苗倩
      (責任編輯:李磊)
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