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    碧絲塔莊園紅葡萄酒入選“隨時隨意波爾多”葡萄酒百強名單

    2015-05-06 16:51  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    據介紹,由波爾多葡萄酒行業協會(CIVB)主辦的“隨時隨意波爾多”葡萄酒推廣活動自2007年首次在中國舉辦,至今已成功舉辦至第9屆。

    活動旨在挑選出100款售價在100到500元間適合中國消費者日常需求的波爾多葡萄酒,堪稱選酒小白們的參考寶典,更是業內人士聚會盛典和日常飲用的風向標。所有參選的葡萄酒必須經過7位國內知名評審員的盲品考驗,才有資格成為“隨時隨地波爾多”推薦的百款佳釀。

    在萬眾期待下,第九屆“隨時隨意波爾多”葡萄酒評選結果已新鮮出爐,譽錦酒業集團旗下的碧絲塔莊園紅葡萄酒成功擠進百強名單。這款來自格拉芙產區的佳釀如何博得眾人喜愛,征服評審員的味蕾?

    碧絲塔莊園紅葡萄酒:

    品酒辭:有著漂亮的石榴紅酒裙,香氣優雅,有著香料、橡木,還有雪松和丁香的味道,烘烤和成熟果香的味道亦伴隨其中。在味蕾中,我們可以找到優雅的果香,單寧已經很好的融合在酒體中,整體結構非常平衡。

    年 份:2010

    級 別:波爾多格拉夫法定產區AOC

    產 地:格拉夫

    品 種:70% 梅洛, 30% 赤霞珠

    類 型:干紅

    酒精濃度:13%

    配餐: 牛排,雞胸肉,烤牛肉

    最佳飲用溫度:16-17℃

    醒酒時間:40分鐘

    獲獎情況:2014年度《WINE》雜志金樽獎金獎

    碧絲塔酒莊位于格拉芙產區內的一處高地,光照豐富,坡度利于排水,葡萄田里都鋪滿了漂亮的圓石。格拉芙產區是法國唯一一個以土壤名稱命名的產區,“格拉芙”在法文里的意思就是小圓石之意,遍布產區的小圓石,白天吸熱夜間放熱,對葡萄的成熟有著非常好的作用。

    碧絲塔酒莊就坐落于這樣的杰出風土之上。為了更加精確的照顧好葡萄植株,葡萄田中的所有工作均采用純手工,并采用現代控溫發酵工藝,讓酒質更加精確的提高,用傳統橡木進行12到14個月左右的陳釀,傳統工藝與現代技術的結合,釀制出了這款格拉芙產區經典之作。

      關鍵詞:葡萄酒 紅酒 波爾多  來源:佳釀網  佚名
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